Individuální kurz ručního broušení nožů
Chcete se naučit brousit nože správně, s jistotou a plnou kontrolou nad výsledkem a také rychle a efektivně? Individuální kurz broušení nožů je určen všem, kteří chtějí maximální pozornost, péči a průběh kurzu přizpůsobený přesně svým potřebám a nožům.
Kurz probíhá formou jeden na jednoho. Jeho obsah i tempo přizpůsobuji Vašim představám, požadávkům i úrovni – od úplných začátečníků až po pokročilé uživatele brousicích systémů. Zaměříme se na vše podstatné a předám Vám své zkušenosti, které jsem sám postupem času získal ručním broušením stovek nožů.
Co se na kurzu naučíte
- jak připravit nůž na broušení
- jak funguje geometrie ostří a proč je správný úhel klíčový
- práci s digitálním úhloměrem a přesné nastavení úhlu
- praktické broušení nožů na brousících systémech KMFS (RIVAL MOA21, VANTAEDGE, SENSEI)
- postup broušení od hrubých diamantových brousků po jemné dokončení
- finální úpravu a leštění ostří
- jak poznat správně nabroušený nůž
- údržbu nožů a brousicího vybavení
Pro koho je kurz vhodný
- pro všechny, kteří chtějí začít s ručním broušením
- pro majitele brousicích systému KMFS
- pro nadšence do nožů a precizní práce
- pro ty, kteří chtějí jistotu a opakovatelné výsledky
- pro každého, kdo nechce metodu „pokus–omyl“
Praktické informace
- Forma: individuální výuka (1 účastník)
- Délka: dle dohody (obvykle 6 - 8 hodin)
- Místo konání: dle domluvy / mohu přijet
- Vlastní nože: ano (doporučuji připravit si minimálně 5 nožů, které si postupně nabrousíte)
- Cena: 4 999 Kč
Cílem kurzu je, abyste po jeho absolvování dokázali své nože brousit samostatně, jistě, bezpečně, rychle a s výsledkem, na který se můžete spolehnout.